「Qing秦」探索：台中的泰式美食新地標
從朋友那裡聽說台中有一家泰式餐廳「Qing秦」，好奇心驅使我前去探索。一走進餐廳，便被其獨特的文化融合氛圍所吸引。店名「Qing秦」的創意設計，將中文「秦」與英文「Qing」融合，再加上泰文元素，展現了老闆跨文化背景的魅力。
老闆的故事令人著迷。他是一位在泰國長大的台灣人，後來又在美國學習設計。這樣豐富多元的生活經歷，使他對食物有了更深刻的理解，最終決定在台灣推出獨特的泰式海南雞肉飯。
當我品嚐他們的招牌菜泰式海南雞肉飯時，我被那融合了香蘭葉與15種材料熬制的特製醬料的味道深深吸引。這道菜不僅保留了泰國小吃的精髓，同時也兼顧了台灣人的口味。
此外，店內的นมเย็น（nom-yen）也是一大亮點。這款粉紅色的泰國特色飲料在情人節時更是格外受歡迎，它獨特的甜味與清爽感，為我的用餐體驗增添了不少樂趣。
店內除了招牌菜，還有許多其他泰式小吃和飲料。例如特調泰式奶茶和創意十足的「女婿炸彈」，每一樣都充滿了泰國風味。更令人印象深刻的是，店家對細節的關注，從泰國原裝進口的包裝材料和秘製醬料都彰顯了對品質的堅持。
開業以來，「Qing秦」不僅吸引了許多在台的泰國人，也讓本地顧客如我對泰國美食有了全新的認識。這裡不僅是品嚐美食的好地方，更是體驗跨文化魅力的絕佳選擇。
總之，「Qing秦」的餐飲體驗超乎我的預期。對於那些喜愛探索新奇口味與異國風情的食客來說，「Qing秦」絕對是台中的必訪之地。
地址：台中市北區忠明路256號
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